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首批全国统一标志的无公害农产品通过认证

作者:wghny   发布时间:2011-02-28 14:14:39   浏览次数:2572
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    日前,农业部和国家认监委联合公布了首批获得无公害农产品认证证书的产品目录(目录附后)。全国155家单位的214个产品通过了农业部农产品质量安全中心首批全国统一标志的无公害农产品认证,其中种植业产品115个,畜牧业产品15个,渔业产品84个,总产量为212万吨。
    为适应我国农业发展新阶段的要求,全面提高农产品质量安全水平,进一步增强农产品国际竞争力,根据国务院关于加强农产品质量安全工作的要求,农业部在试点的基础上,于2002年全面启动“无公害食品行动计划”,以尽快建立健全农产品质量安全体系,通过对农产品质量安全实施从“农田到餐桌”全过程监控,力争用5年左右时间,基本实现食用农产品无公害生产和消费。
    实行无公害农产品认证制度是“无公害食品行动计划”的一项重要内容。无公害农产品认证是根据国家认监委对产品认证的要求,由国家认监委授权的认可机构认可的认证机构依据认证认可规则和程序,按照无公害农产品质量安全标准,对未经加工或初加工的食用农产品产地环境、农业投入品、生产过程和产品质量等环节进行审查验证,向经审查合格的农产品颁发无公害农产品认证证书,并允许使用全国统一的无公害农产品标志。
    为全面启动无公害农产品认证工作,经中编办和国家认监委批准同意,农业部成立了农产品质量安全中心,负责组织实施无公害农产品认证工作。根据《无公害农产品管理办法》(农业部、国家质检总局第12号令),无公害农产品认证包括产地认定和产品认证,产地认定由省级农业行政主管部门组织实施,产品认证由农业部农产品质量安全中心组织实施,获得无公害农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。
    无公害农产品为便于广大消费者识别,农业部和国家认监委联合公告了无公害农产品标志图案,并联合颁布《无公害农产品标志管理办法》,对无公害农产品标志实行统一管理。

组建农产品质量安全中心,开展无公害农产品认证工作,是农业部为全面实施“无公害食品行动计划”、建立健全农产品质量安全体系、确保农产品生产和消费安全而采取的重大举措。发布首批获得无公害农产品认证的产品目录,标志着全国统一、规范的无公害农产品认证工作全面启动。农产品质量安全中心将根据国家认监委的要求和农业部农产品质量安全工作的总体部署,结合当前“非典”防治形势,按照统一标准、统一认证、统一标志、统一监督、统一管理“五统一”的要求,加大工作力度,逐步形成全国统一的无公害农产品认证工作格局,使认证工作全面步入规范、有序、快速运行的轨道。通过扎实有效、公正规范的认证工作,不断扩大无公害农产品发展规模和影响,坚定不移地为如期完成“无公害食品行动计划”的既定目标发挥积极的作用。

附:无公害农业解读

  产地符合一定条件生产符合一定规范产品符合一定标准认证符合一定程序的,取得合法环境品质优良特征标志的农产品叫无公害农产品。无公害农产品既要有优质农产品的营养品质,又要有健康安全的环境品质。这种特殊性也这就是无公害农产品的商品特殊性;无公害农产品是一种具有独特标志的专利性产品,严格有别于其他农产品,而这种独特标志包涵了其生产技术的独特性、管理办法的独特性。正基于此,开发无公害农产品是有别于一般性农业生产,它必须有自己一套完善的运作机制,并能很好地适应现代市场经济的发展环境。

无公害农产品开发是一项系统工程,在巩固和发展这一门专业技术中必须遵循以下基本原则。
    1、统一完善的系统管理原则 无公害农产品开发是从生产到市场的全过程控制与管理,涉及无公害农产品的每个环节都应纳入控制与管理之中,要建章立制,有章可循,做到生产有规程,产品有标志,认证有程序,市场有监理,过程有记录,确保无公害农产品的质量控制在严格管理之中,使无公害农产品的质量要求和良好的产品信誉有可靠的保证。
    2、严谨规范的生产技术原则 无公害农产品的环境品质独特性是其生产技术独特性所决定的,只有严谨规范的生产技术,才有符合特定标准的无公害农产品。无公害农产品是丰富多样的,具体到每种产品都应有与之相对应的产地、产品环境标准和生产全过程的操作规程配套。对无公害农产品生产影响甚大的外部环境如产地有无工业三废污染源和生产内部环境,如土壤重金属背景值过高,农药、化肥、除草剂等农资的环境负效在产品中的富积与残留,都必须按标准和规程要求予以科学严谨的把握,不能混同于一般的产品生产要求。
    3、循序渐进的产品开发原则 农产品丰富多样,无公害农产品开发领域非常广泛,但并不是什么农产品都要开发成无公害农产品,也不是什么农产品都同时开发成无公害农产品,这要按市场规律循序渐进,不能一概而论。市场消费能力、消费观念、消费特点都是有阶段性,有不同档次和层次的要求,现阶段消费市场对无公害农产品正处于培育扩大过程,在生产中必须相适应地发展。由于技术进步的渐进性,有些农产品生产的无公害技术还受现实技术水平限制,难以达到无公害的质量标准,故此也决定了无公害农产品的渐进性。

无公害农产品的技术保障主要体现在以下几方面:
    1、无公害农产品生产基地环境控制技术 无公害农产品开发是农业生态环境保护工作适应市场经济发展需要应运而生的,是将农业环保工作的社会效益、生态效益转化为现实经济效益的一种形式和途径。无公害农产品开发也是将生产建设与环境保护于一体的生态农业发展到一定阶段的产物,无公害农产品以生态农业为技术保障,生态农业以无公害农产品为市场载体,从而形成以产品开发带动生态农业,以生态农业建设促产品开发的良性发展机制。因此,无公害农产品开发基地应建立在生态农业建设区域之中,在生态农业建设中强化无公害技术份额。具体地说,其基地在土壤、大气、水上必须符合无公害农产品产地环境标准,其中土壤主要是重金属指标,大气主要是硫化物、氮化物和氟化物等指标,水质主要是重金属、硝态氮、全盐量、氯化物等指标。无公害农产品产地环境评价是选择无公害农产品基地的标尺,只有通过其环境评价,才具有生产无公害农产品的条件和资格,这是前提条件。
    2、无公害农产品生产过程控制技术 无公害农产品的农业生产过程控制主要是农用化学物质使用限量的控制及替代过程。重点生产环节是病虫害防治和肥料施用。病虫害防治要以不用或少用化学农药为原则,强调以预防为主,以生物防治为主。肥料施用强调以有机肥为主,以底肥为主,按土壤养分库动态平衡需求调节肥量和用肥品种。在生产过程中制定相应的无公害生产操作规范,建立相应的文档、备案待查。
    3、无公害农产品质量控制技术 无公农产品最终体现在产品的无公害化。其产品可以是初级产品,也可能是加工产品,其收获、加工、包装、贮藏、运输等后续过程均应制定相应的技术规范和执行标准。 产品是否无公害要通过检测来确定。无公害农产品首先在营养品质上应是优质,营养品质检测可以依据相应检测机构的结果,而环境品质、卫生品质检测要在指定机构进行。







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