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无公害绿色食品事业的发展历程

作者:wghny   发布时间:2011-02-27 17:48:51   浏览次数:2473
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     1990年5月15日,我国农业部召开了第一次“绿色食品”工作会议,中国正式宣布发展绿色食品。

    第一阶段:1990年——1993年,绿色食品工程从农垦系统正式实施。在这三年中,完成了一系列基础建设工作,主要包括:在农业部设立绿色食品专门机构,并在全国省级农垦成立了相应的机构;以农垦系统为依托,建立起了绿色食品质量监测系统;制订了一系列技术标准,颁布了《绿色食品标准管理办法》;对绿色食品标志进行商标注册;加入了“有机农业运动国际联盟”组织。1993年,全国就有127个产品获得绿色食品的标志商标使用权。1993年全国绿色食品发展出现第一个高蜂,当年新增产品数量达217个。

    第二阶段:向全社会推进的加速发展阶段(1994年—1996年)。
    这一阶段绿色食品发展呈现出以下特点:
产品数量连续两年高增长。1995年新增产品达到263个,超过1993年最高水平1.07倍31996年继续保持快速增长势头,新增产品289个,增长90%。农业种植规模迅速扩大。1995年绿色食品农业种植面积达到1700万亩,比1994年扩大3.6倍;1996年扩大到3200万亩,增长88.2%。

    产量增长超过产品个数增长。1995年主要产品产量达到210万吨,比上年增加203.8%,超过产品个数增长率4.9个百分点;1996年达到360万吨,增长71.4%,超过产品个数增长率61.5个百分点,表明绿色食品企业规模在不断扩大。

    产品结构趋向居民日常消费结构。与1995年相比,1996年粮油产品比重上升53.3%,水产类产品上升35.3%,饮料类产品上升20.8%,畜禽蛋类产品上升12.4%。

    县域开发逐步展开。全国许多县(市>依托自身资源,在全县范围内组织绿色食品开发和建立绿色食品生产基地,使绿色食品开发成为县域经济发展富有特色和潜力的增长点。

    第三阶段:向社会化、市场化、国际化全面推进阶段(1997年一至今)。
    绿色食品社会化进程加快主要表现在:中国许多地方的政府和部门进一步重视绿色食品的发展;广大消费者对绿色食品认知程度越来越高;新闻媒体主动宣传、报道绿色食品;理论界和学术界也日益重视对绿色食品的探讨。

    绿色食品市场化进程加快主要表现在:绿色食品国际市场潜力逐步显示出2来,一些地区绿色食品企业生产的产品陆续出口到日本、美国、欧洲等国家和地区,显示出了绿色食品在国际市场上的强大竞争力。

    对外交流与合作深度和层次逐步提高,绿色食品与国际接轨工作也迅速启动。为了扩大绿色食品标志商标产权保护的领域和范围,绿色食品标志商标相继在日本国和香港地区开展注册;为了扩大绿色食品出口创汇,中国绿色食品发展中心参照有机农业国际标准,结合中国国情,制订了AA级绿色食品标准,这套标准不仅直接与国际接轨,而且具有较强的科学性、权威性和可操作性。目前,我国绿色食品发展中心已在全国31个省、市、自治区委托了38个分支机构、56个定点委托绿色食品产地环境监测机构、9个绿色食品产品质量检测机构,从而形成了一个覆盖全国的绿色食品认证管理、技术服务和质量监督网络。

    截止1998年底,全国共开发绿色食品产品1018个,生产总量为840万吨,开发面积达226万公顷,分别是1990年的8倍、24倍、56倍,年平均递增速度分别为26%、42%和57%。现已开发的绿色食品产品涵盖了中国农产品分类标准中的7大类、29个分类,包括粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类、饮料类等,其中初级产品占30%,加工产品70%。绿色食品生产企业和产品分布中国各地,许多产品是中国名牌产品。1998年,中国参与绿色食品开发的企业有619个,企业年生产总值达402亿元人民币,其中80%以上的3企业由于开发绿色食品经济效益有不同程度的提高。

    绿色食品市场建设已初显成效。目前,我国的北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道,绿色食品以其鲜明的形象、过硬的质量、合理的价位赢得了广大消费者的好评,市场覆盖面日益扩大,市场占有率越来越高;相当一部分绿色食品已成功进入了日本、美国、欧洲、中东等国家和地区的市场,并显示出了在技术、质量、价格、品牌上的明显优势,展示出了绿色食品广阔的出口前景。

    二十一世纪的主导农业是生态农业,二十一世纪的主导食品是绿色食品!
 








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